Le Si ristorante : Chef.fe cuisinier.e

Le Si Ristorante est un véritable restaurant italien situé en plein cœur de Brest. Notre équipe de passionnés emploie son savoir-faire pour proposer des saveurs maison dans le respect des traditions italiennes. Avec des produits importés directement d’Italie, nos clients profitent d’une cuisine authentique pour savourer nos pâtes sèches et fraiches ainsi que nos pizzas au feu de bois cuites dans un four artisanal napolitain. Le tout dans un cadre « Chill & Chic ».
Nous recrutons dès maintenant un Chef Cusinier F/H pour un CDI. Vous voulez participer à notre aventure et exprimer votre savoir-faire en vous appuyant sur une équipe dynamique et un bel environnement de travail ? rejoignez-nous !

Missions

• Vous assurez la préparation des spécialités italiennes qui composent notre carte.
• Aussi, vous serez amené à cuisiner les pâtes sèches comme les pâtes fraiches.

• Vous réalisez les entrées, planches à partager, et les différentes salades que nous proposons aux clients.

• Vous maîtrisez également la cuisson des différents types de viande que nous proposons : entrecôte, veau, boulettes de viandes…

• Vous étalez et garnissez les pizzas avant de réaliser la cuisson au feu de bois dans notre four artisanal.

Pour en savoir plus sur notre carte : https://www.si-ristorante.fr/les-cartes/

Profil

Plus que vos compétences ou votre formation de base (même si une première expérience réussie est un plus), nous attachons davantage d’importance à votre savoir-être et votre envie d’apprendre notre manière de travailler.

Vous aurez l’occasion d’apprendre auprès d’une équipe de passionnés avec des produits provenant de nos fournisseurs italiens. Vous serez également accompagné sur la prise de poste.

Vous démontrez votre motivation par vos qualités de rigueur et d’application. Vous travaillerez avec du matériel très récent favorisant des conditions de travail de qualité.

Conditions

• Dispositif = CDI – Temps plein – 39H. 2 jours de repos consécutifs par semaine le dimanche et le lundi + une demi-journée par semaine à définir. Heures supplémentaires majorées.
• Début = Dès que possible
• Lieu = Brest – Place de la liberté
• Rémunération = A partir de 2200€ bruts mensuels - pourboires
• réf : BCKAC/AG

Coordonnées

Candidature (CV + Lettre de motivation) à transmettre avec la référence de l’annonce à : a.guine@defisemploi.bzh
Ou par courrier à : 1 rue Louis Pidoux 29200 Brest