Cuisinier·e

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jeudi 22 février 2024

Informations
Type d'offreEmploi
VilleLandéda
EmployeurCaptain

Descriptif

Captain est attaché à une cuisine de qualité et à l’originalité de ses produits. Basé à l’Aber Wrach où nous disposons d’une magnifique vue sur mer, nous proposons à nos clients de déguster nos crêpes et autres plats traditionnels dans un établissement chaleureux. Nous proposons aussi à nos clients d’autres assiettes garnies et spécialités. Nous attachons de l’importance à une ambiance à la fois familiale et conviviale au sein de l’équipe.

Nous recherchons un·e cuisinier·e à temps plein pour la saison en CDD avec une prise de poste à partir de la mi-février ! Rejoignez-nous !

Missions

Vous êtes polyvalent en cuisine et effectuez également la préparation de crêpes :

 Mettre en marche des équipements de cuisine
 Préparer des ustensiles de cuisine
 Préparer un plan de travail
 Éplucher des légumes et des fruits
 Préparer les viandes et les poissons
 Mélanger des produits et ingrédients culinaires
 Doser des ingrédients culinaires
 Cuire des viandes, poissons ou légumes
 Préparer et cuire divers types de crêpes
 Préparer les desserts
 Dresser des plats pour le service
 Conditionner un produit
 Cuisiner pour des publics différents
 Définir les besoins en approvisionnement
 Entretenir le poste de travail

Profil

Vous avez de l’expérience en cuisine et êtes aussi à l’aise en cuisine traditionnelle que dans la préparation de crêpes. Vous savez vous organiser, veiller à la synchronisation des opérations afin d’assurer la fluidité du service et vous placez le client au centre de votre mission. Autonome, vous savez anticiper et avez le sens du contact et du commerce.

Conditions

CDD saisonnier jusqu’à environ mi-novembre.
Temps plein 39H lissé sur l’année en fonction de l’activité de la saison. Le poste peut aussi être pourvu à temps partiel et sans coupure !
Heures supplémentaires majorées. 2 jours de repos par semaine. Possibilité de prise d’une semaine de congés courant juin.
Début = Mi-février 2024
Rémunération : Du smic à 2500€ bruts mensuel + pourboires. Rémunération évolutive en fonction de la montée en compétences.
Lieu = Landéda

Référence de l’annonce : CCU/AG

Coordonnées

Candidature (CV + Lettre de motivation) à transmettre avec la référence de l’annonce à : a.guine@defisemploi.bzh
Ou par courrier à : RH TPE – DEFIS EMPLOI - 1 rue Louis Pidoux 29200 Brest