Employé polyvalent de restauration H/F

La Ria est un établissement de restauration rapide en plein centre-ville de la station balnéaire du Conquet, situé dans une place très commerçante.
Offrant un service de snacking de qualité, à base de produits frais et locaux, nous devons recruter pour servir et accueillir notre clientèle en plein développement.

Nous recrutons un employé polyvalent de restauration H/F.
Nous sommes attachés à une ambiance conviviale et respectueuse au sein de notre petite équipe dynamique.
Rejoignez-nous !

Missions

Vous avez pour missions principales de :

En salle :

• Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande
• Effectuer le service des plats à emporter et le cas échéant à table
• Effectuer l’entretien de la salle et du matériel
• Entrer et sortir le matériel de la terrasse extérieure

En cuisine :

• Cuire ou réchauffer les aliments
• Effectuer la préparation de plats simples / traiteur
• Organiser la présentation des produits
• Emballer les préparations, procéder à l’étiquetage (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide / réserve.
• Effectuer les opérations de plonge
• Contrôler l’état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement en lien avec la direction.

Profil

Polyvalent, vous désirez autant vous impliquer dans la préparation des plats que dans la relation clients et le service en salle. Doté d’un fort esprit d’initiative, vous souhaitez développer des capacités d’organisation tout en plaçant le client au centre de votre mission.

Conditions

Dispositif = CDD 6 mois
Temps complet = 35 heures / semaine
Jours de repos proposés = Mardi après-midi et mercredi
Travail le week-end
Début = 6 avril au 6 octobre 2023
Salaire brut : 1923 euros (1480 euros / net)
Lieu = Le Conquet – en centre bourg

Coordonnées : Candidature à : m.maury@defisemploi.bzh
Ou par courrier à : 1 rue Louis Pidoux 29200 Brest