Responsable de bar H/F

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lundi 30 août 2021

Informations
Type d'offreEmploi
VilleBrest
EmployeurLe Grand Pavois

Descriptif

Le Grand Pavois, en plein cœur du port de plaisance du moulin blanc à Brest est un restaurant qui propose des produits frais avec notamment des poissons, viandes, burgers, légumes et des desserts savoureux.

Le restaurant recherche dès maintenant un Responsable de bar F/H pour un CDD de 6 mois minimum.

Missions :
- Approvisionnement et mise en place :
• Gérer l’approvisionnement des produits
• Réaliser l’inventaire des besoins journaliers
• Mettre en place les produits et le matériel
• Assurer la communication avec le responsable de salle pour le passage du bar au restaurant
• Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine

- Service et vente :
• Informer et conseiller les clients sur le choix des boissons
• Réaliser les opérations d’encaissement
• Effectuer la prise de la commande
• Etablir les additions
• Effectuer le service au bar ou à table en fonction de la demande
• Accueillir le client

Profil : Vous avez au minimum une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous savez vous organiser et vous veillez prenez en charge la clientèle du bar de leur installation au service. Vous placez le client au centre de votre mission. Vous souhaitez travailler dans un endroit vivant en bord de mer, rejoignez-nous !

Dispositif = CDD 6 mois minimum.
2 jours de repos. Horaires à définir avec la direction.
Début = Dès que possible
Lieu = Brest, Port de Plaisance du Moulin Blanc
réf : LGPRB/AG

Candidature (CV + Lettre de motivation) à transmettre avec la référence de l’annonce à : a.guine@defisemploi.bzh
Ou par courrier à : 1 rue Louis Pidoux 29200 Brest