Serveur en restauration F/H

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mercredi 9 juin 2021

Informations
Type d'offreEmploi
VilleBrest
EmployeurLe Grand Pavois

Descriptif

Le restaurant Le Grand Pavois recherche dès maintenant un.e serveur.euse en restauration en CDD jusque fin octobre.

Le Grand Pavois, en plein cœur du port de plaisance du moulin blanc à Brest est un restaurant qui propose des produits frais avec notamment des poissons, viandes, burgers, légumes et des desserts savoureux.

Missions :
Sous la responsabilité du directeur de l’établissement, vous aurez pour missions :
- Accueil et Mise en place
• Dressage, débarrassage et redressage des tables
• Mise en place des consoles de service
• Accueil et accompagnement du client
• Présentation de la carte des mets et des vins et boissons
• Proposition des suggestions du jour
• Service au plateau des apéritifs et amuse-bouches
- Prise de commande et service
• Conseil au client dans ses choix
• Établissement d’une commande manuelle
• Service à la table en fonction des normes de l’établissement
- Relations avec la clientèle
• Écoute du client et réponse à ses questions
• Présentation de l’addition à la demande du client
• Effectuer les opérations d’encaissement

Profil :
Vous avez idéalement déjà une première expérience réussie en service. Vous savez vous organiser, veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service et vous placez le client au centre de votre mission. Vous aimez travailler en équipe, vous êtes réactif et avez le sens du contact et du commerce. Rigoureux et méthodique, vous êtes à l’écoute du client et savez vous adapter à ses demandes.
Postulez !

Conditions :
Dispositif = CDD jusque fin octobre. 35H semaine.
Service midi et soir. 2 jours de repos. Horaires à définir avec la direction.
Début = Dès que possible
Lieu = Brest, Port de Plaisance du Moulin Blanc
réf : LGPCC/AG

Candidature (CV + Lettre de motivation) à transmettre avec la référence de l’annonce à : a.guine@defisemploi.bzh
Ou par courrier à : 1 rue Louis Pidoux 29200 Brest