Apprenti.e employé.e polyvalent.e de restauration

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vendredi 11 juin 2021

Informations
Type d'offreAlternance
VilleLe Conquet
EmployeurLa Ria

Descriptif

La Ria (restauration rapide) recrute un.e apprenti.e employé.e polyvalent.e de restauration, pour la rentrée de septembre.

Offrant un service de snacking de qualité, à base de produits frais et locaux, nous devons recruter pour servir et accueillir notre clientèle en plein développement.
Nous sommes attachés à une ambiance conviviale et respectueuse au sein de notre petite équipe dynamique.

Missions Vous avez pour missions principales :

En salle :

-  Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande
-  Effectuer le service des plats à emporter et le cas échéant à table
-  Effectuer l’entretien de la salle et du matériel
-  Entrer et sortir le matériel de la terrasse extérieure

En cuisine :

-  Cuire ou réchauffer les aliments
-  Effectuer la préparation de plats simples : burgers, moules frites, pasta…
-  Organiser la présentation des produits, notamment pour les « lunch » et apéritifs
-  Emballer les préparations, procéder à l’étiquetage (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide / réserve.
-  Effectuer les opérations de plonge
-  Contrôler l’état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement en lien avec la direction.

Profil Polyvalent, vous désirez autant vous impliquer dans la préparation des plats que dans la relation clients et le service en salle. Doté d’un fort esprit d’initiative, vous souhaitez développer des capacités d’organisation tout en plaçant le client au centre de votre mission. Vous préparez un diplôme en production et service en restaurations, n’hésitez pas nous contacter.

Conditions Dispositif = Contrat d’apprentissage
Début = Septembre
Lieu = Le Conquet

Coordonnées
Candidature (CV + Lettre de motivation) à transmettre avec la référence de l’annonce à : larialeconquet@orange.fr
Ou par courrier à : 1 rue Louis Pidoux 29200 Brest