Employé.e polyvalent.e de restauration

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mercredi 19 mai 2021

Informations
Type d'offreEmploi
VilleLe Conquet
EmployeurLa Ria

Descriptif

La Ria,nouvel établissement de restauration rapide en plein centre-ville du Conquet,recrute un.e employé.e polyvalent.e de restauration.

Offrant un service de snacking de qualité, à base de produits frais et locaux, nous devons recruter pour servir et accueillir notre clientèle en plein développement.

Nous sommes attachés à une ambiance conviviale et respectueuse au sein de notre petite équipe dynamique.

Vous avez pour missions principales de :

En salle

-  Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande
-  Effectuer le service des plats à emporter et le cas échéant à table
-  Effectuer l’entretien de la salle et du matériel
-  Entrer et sortir le matériel de la terrasse extérieure

En cuisine

-  Cuire ou réchauffer les aliments
-  Effectuer la préparation de plats simples : burgers, moules frites, pasta…
-  Organiser la présentation des produits, notamment pour les « lunch » et apéritifs
-  Emballer les préparations, procéder à l’étiquetage (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide / réserve.
-  Effectuer les opérations de plonge
-  Contrôler l’état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement en lien avec la direction.

Polyvalent.e, vous désirez autant vous impliquer dans la préparation des plats que dans la relation clients et le service en salle. Doté d’un fort esprit d’initiative, vous souhaitez développer des capacités d’organisation tout en plaçant le client au centre de votre mission.

Conditions Dispositif = CDD de 6 mois / Temps complet / Horaires variables
Jours de repos proposés = Mardi après-midi et mercredi
Travail le week-end
Début = Début juin
Lieu = Le Conquet
Salaire : 1500 à 1600 euros
Coordonnées
Candidature (CV + Lettre de motivation) à transmettre avec la référence de l’annonce à : m.maury@defisemploi.bzh
Ou par courrier à : 1 rue Louis Pidoux 29200 Brest