Crêpier.ière

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mercredi 24 mars 2021

Informations
Type d'offreEmploi
VilleHôpital-Camfrout
EmployeurAuberge de Camfrout

Descriptif

L’entreprise
L’Auberge de l’Hôpital-Camfrout est un établissement hôtelier et de restauration en plein centre-ville au bord de la rivière Camfrout. Dans le cadre du projet d’entreprise du nouveau propriétaire, elle lance un nouveau service de restauration de crêperie
Nous proposerons à nos clients de découvrir des spécialités de crêpes blé noir ou froment. Nous sommes attachés à une ambiance conviviale au sein de l’équipe.
Nous recherchons un Crêpier H/F dès que possible ! Rejoignez-nous !

Missions
Vous avez pour missions principales :
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer un plan de travail
- Réaliser la pâte à crêpes
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Garnir et tourner les crêpes
- Dresser des assiettes pour le service
- Entretenir votre poste de travail (plan de travail + 3 krampouz)
- Informer le gérant de l’évolution du stock d’approvisionnements, pour la bonne réalisation des recettes.

Profil
- Une première expérience serait appréciée.
- Vous êtes organisé et autonome.
- Vous êtes motivé par le lancement d’un nouveau service dans une entreprise rénovée et reprise par un nouveau propriétaire.
Postulez !

Conditions

  • Dispositif : CDI – Temps plein
  • Lundi au samedi / Services déjeuner et dîner
  • Début : Mai (selon la levée des restrictions sanitaires sur les restaurants)
  • Lieu : L’Hôpital-Camfrout
  • Rémunération : selon expérience

Candidature
CV et lettre de motivation à transmettre avec la référence de l’annonce à : m.maury@defisemploi.bzh
Ou par courrier à : 1 rue Louis Pidoux, 29200 Brest