Apprenti vendeur en boulangerie H/F

Le Fournil de Plabennec
Le Fournil de Plabennec est une boulangerie pâtisserie artisanale situé en plein cœur de la place Général de Gaulle à Plabennec. Depuis 2004, Mr et Mme Barré proposent de savoureux produits, pains spéciaux et spécialités bretonnes. Nous façonnons et cuisons nos pains sur place. Toutes nos pâtisseries sont fabriquées maison.
Nous sommes à la recherche d’un apprenti vendeur en boulangerie H/F pour la rentrée et souhaitons vous faire démarrer en entreprise dès le mois d’août. Rejoignez-nous !

Les missions suivantes vous seront proposées sous la supervision du maître d’apprentissage :
 Renseigner le client et le conseiller sur les produits
 Stocker et ranger la marchandise en réserve et mettre en place les produits sur le lieu de vente
 Réapprovisionner les étals et les vitrines en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
 Préparer les sandwichs (garnitures, mise en place en rayon)
 Contrôler la conservation et l’état des produits périssables et enlever les produits impropres à la vente
 Se former à la cuisson de toutes sortes de baguettes
 Effectuer la mise en valeur et commercialiser les produits
 Effectuer l’entretien de la boulangerie, du matériel et du plan de travail
 Prendre note et établir les commandes des clients
 Effectuer les opérations d’encaissement

Profil
Rigoureux et propre dans votre travail, vous démontrez votre motivation au quotidien par votre envie d’apprendre et de vous impliquer dans une entreprise. Vous êtes capable de développer les attitudes de service nécessaires à la relation clients.
Vous préparez un CAP dans le domaine de la vente, postulez !

Informations complémentaires

• Dispositif : Contrat d’apprentissage
• Début : Début août ou septembre. A définir avec l’employeur.
• Lieu : Plabennec. Possibilité de se rendre à la boulangerie en car. Plabennec est à environ 10 minutes de Brest. Prendre ligne 21 car "pen ar bed "départ de la gare de Brest ou de liberté. Ou départ en car (ligne 21) à l’arrêt de tramway de Leclerc Kergaradec (terminus tramway).
• réf : AVBLFP/AG