Commis de cuisine H/F

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jeudi 9 janvier 2020

Informations
Type d'offreEmploi
VilleBrest
EmployeurBORI BORI

Descriptif

Entreprise :

Le restaurant BORI BORI, fraîchement inauguré est situé rue Jean-Jaurès en plein cœur de Brest. Le restaurant propose à ses clients des plats aux saveurs des îles avec ses spécialités africaines.

Le restaurant cherche dès à présent un employé polyvalent H/F de restauration en CDD à temps partiel (20H/semaine) pour une durée de 6 mois.

Missions :

Vous avez pour missions principales de :

En cuisine

-  Cuire ou réchauffer des aliments
-  Effectuer la préparation de plats simples
-  Organiser la présentation des produits
-  Emballer les préparations, les produits et procéder à l’étiquetage (dates de fabrication, DLC…) et les ranger en chambre froide, réserve…
-  Contrôler l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes en accord avec la direction
-  Effectuer l’entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
-  Participer à l’encaissement des clients et à la prise de commandes

Profil :

Vous avez idéalement une première expérience réussie sur un poste similaire. Polyvalent, vous vous montrez à l’aise tant dans la préparation des plats que dans la relation clients et le service en salle.

Doté d’un fort esprit d’initiative, vous savez vous organiser et vous veillez à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service et vous placez le client au centre de votre mission.

Vous aimez travailler en équipe, vous êtes réactif et avez le sens du contact et du commerce.
Postulez !

Conditions :

Dispositif = CDD 6 mois. 20H semaine.
Service midi et soir. 2 jours de repos. Horaires à définir avec la direction.
Début = Dès que possible
Lieu = Brest, rue Jean-Jaurès
réf : BBEPR/AG

Coordonnées :

Candidature (CV + Lettre de motivation) à transmettre avec la référence de l’annonce à : a.guine@defisemploi.bzh
Ou par courrier à : 1 rue Louis Pidoux 29200 Brest